Resepi - Cupcakes Red Velvet

CUPCAKES RED VELVET TANPA TOPPING

BAHAN-BAHAN

BAHAN A (DIAYAK BERSAMA)

2 1/2 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula castor

1 sk garam (aku guna hujung sudu aje)\

1 sk bikarbonat

1/2 cawan serbuk koko

BAHAN B

2 biji telor

1/2 cawan minyak jagung

1 cawan buttermilk
1 sk cuka putih
1 sk esen vanilla
1 sb pewarna merah
1/2 cawan air panas + 1 sudu b nescafe

BUTTERMILK
1 cawan susu segar/susu cair + 1 sudu cuka putih. Dicampur bersama dan biar kira-kira 10 minit baru digunakan. Campurkan sekali pewarna merah

TOPPING DAN INTI (xda dalam gambar)
125 gm cream cheese
1/2 cawan butter
1/2 cawan gula icing
2 sudu besar perahan lemon/lemon paste

CARA-CARA MEMBUAT

1. Satukan Bahan A dan ayak bersama
2. Pukul telor hingga kembang. Kemudian masukkan kesemua Bahan B dan kacau hingga sebati
3. Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B.  Gaul sebati
4. Sementara itu panaskan oven pada suhu 180 C selama 15 minit
5. Masukkan adunan ke dalam papercup 3/4 sahaja dan dibakar 15 minit - 20 minit
6. Siap untuk dinikmati begitu sahaja atau bersama topping( gambar dengan topping x sempat amik hehehe)