RESEPI NASI LEMAK ALA MAKTUA....P RAMLEE PUN PERNAH MAKAN TAU...

BAHAN-BAHAN

BERAS BASMATHI ( BERAS BIASA PUN BOLEH)                                       5 POT (TIN SUSU)
SANTAN CAIR                                                                                                5 POT (TIN SUSU)
SANTAN PEKAT                                                                                             1/3 POT
BAWANG BESAR (POTONG DADU)                                                          2 BIJI
BAWANG KECIL (POTONG DADU)                                                           5 ULAS
HALIA (HIRIS NIPIS)                                                                                      1 BUKU
SERAI (KETUK AJE)                                                                                        4 BATANG
DAUN PANDAN (IKAT)                                                                                 2 HELAI
GARAM SECUKUP RASA
HALBA SEDIKIT (LETAK KALAU SUKA)
MINYAK UNTUK MENUMIS

CARA MEMBUATNYA: -                                                                        

1.  BERAS DIBASUH DAN DIRENDAM SELAMA 1 JAM KEMUDIAN DITOSKAN

2.  MASUKKAN MINYAK SEDIKIT DAN TUMIS DAUN PANDAN,HALIA,SERAI,BAWANG BESAR DAN BAWANG PUTIH HINGGA NAIK BAU

3.  SANTAN CAIR YANG TELAH DISUKAT SEBANYAK 5 POT (SANTAN PEKAT ASINGKAN)

4.  MASUKKAN SANTAN CAIR KEDALAM TUMISAN TADI DAN BIARKAN MENDIDIH

5.  SETELAH MENDIDIH MASUKKAN BERAS DAN GARAM. KACAU SEKEJAP DAN KECILKAN API. KALAU MENGGUNAKAN RICE COOKER TERUS TUTUP PERIUK. BILA NASI DAH AGAK KERING MASUKKAN SANTAN PEKAT DAN KACAU. TUNGGU HINGGA MASAK.

6.  SAMBAL TUMIS PUN NAK INTERFRAME JAP...HIHIHI..RESEPI IKUT SUKA MASING-MASING. INSYALLAH LEEZ AKAN KONGSIKAN KEMUDIAN

7.  NASI LEMAK YANG SIAP DIMASAK DAN SIAP UNTUK DICETAK KEDALAM BEKAS

8.  NASI LEMAK ENAK DIMAKAN DENGAN TIMUN, KACANG TANAH GORENG, TELUR ATAU NUGGET.  (DISEDIAKAN UNTUK TEMPAHAN OLEH  GURU KELAS ANAKKU UNTUK MURID-MURID SEKOLAH RENDAH CHONG ENG)